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Stage de construction de four à pain - Grimbergen

En août 2007, David Waiengnier suivit un stage de construction de four à pain à Grimbergen.

Le M.O.T. (Museum voor Oudere technieken) organise en effet des stages de construction de four à pain de façon régulière depuis 2005.
 

Ces stages sont animés par Gerrit Van den Dries qui a participé à la restauration du four à pain de l'Hof ter Musschen. Gerrit, nous allons égratrigner sa modestie naturelle, est sans doute un des meilleurs spécialistes en four à pain en Europe... si pas au monde...



Photo :
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Les stages se déroulent en neerlandais mais il s'agit d'une formation très pratique, manuelle et visuelle et un francophone peut y participer sans problème !

Le stage comprend un exposé historique et uen construction de A à Z, en 3 jours, d'un four à pain complet : soubassement, sole, voûte, porte et début de pose de masse thermique, démonstration de cuisson...

 

 

 

Galerie photos

  Photos du stage de 2007

 

Construction, restauration...

Gerrit Van den Dries
Broekstraat 7
3390 Tielt-Winge
+32 (0)16 63 52 79
gerritvandendries@yahoo.com